此時正值秋冬蔬菜上市的時節，但是11月4日至7日，一股“全能型”的寒潮席卷我國多地，大部分地區出現“斷崖式”降溫。而蔬菜的生產流程，從播種、田間管理到采摘上市，每個環節都與天氣息息相關。
蔬菜的種植需要“看天吃飯”，蔬菜的運輸業需要“看天吃飯”，一旦發生暴雪等災害，不僅蔬菜受損，運輸也受到阻礙。
降溫對露地作物影響尤其大，如今北方地區的蔬菜種植依賴于溫室大棚，而降溫也會對其產生影響。一些對光照要求比較高的蔬菜，因為棚內溫度低，一定程度上影響了坐果率和果實的品相。
“設施大棚蔬菜，最害怕大風、強降溫等極端天氣。”
因此需要及時且準確的氣象災害預報預警。
當劇烈降溫來臨之前，農業從業者就加固棚膜，或者用紅外線燈增溫補光，增加棚內的熱量，提高溫度。
蔬菜種植需要更好地利用氣象信息。
現在很多地區的蔬菜大棚都開始安置自動氣象站，從播種、移栽、生長發育到采摘，再到澆水、施肥、病蟲害防治，為從業者們提供精度尚可的氣象數據，具體指標包括空氣濕度、空氣溫度、土壤溫濕度、氣壓、降水等，可自行選擇。
用自動氣象站科學“看天”趨利避害，減少損失。